(붙임1)

	부산문화회관 소극장 식음료시설 운영자 선정
제안요청서(안)

2017.  .

(재)부산문화회관

목  차

제1장  사업개요 ------------------------------------------------------------- 1

1. 추진목적

2. 추진근거

3. 제안요청 요지

제2장  사업자 선정 안내 ------------------------------------------------ 2

1. 추진일정

2. 사업제안(입찰등록) 참가자격

3. 입찰참가신청서 및 제안서 교부

4. 입찰참가등록 및 제안서 제출

5. 제안서 발표

6. 제안서 평가위원회 구성․개최

7. 우선협상대상자 선정통보

8. 협상실시 및 낙찰자 결정

9. 사용·수익허가

10. 기타사항

제3장  제안서 평가항목 및 평가기준 ------------------------------- 7

1. 개요

2. 운영능력평가

3. 입찰가격평가

제4장  사업계획제안서 작성지침 ------------------------------------- 10

1. 작성형식

2. 사업계획제안서 요청내용

2. 사업계획제안서 요청내용

붙임 : 작성서식 목록(서식 1~10) --------------------------------------- 14

제1장  사업개요

1. 추진목적

○ 부산문화회관 내 공유재산인 소극장 지하 1층 공간에 식·음료시설(레스토랑, 뷔페, 카페, 푸드코트 등)을 운영 할 운영자를 선정하여 부산문화회관   관람객의 만족도를 향상시키고자 합니다.

2. 추진개요

1) 건    명 : 부산문화회관 소극장 식음료시설(지하1층) 운영자 선정

2) 운영시설

위 치	면적(㎡)	예정가격 (연간 사용료)	사용허가기간	용 도
부산문화회관 소극장 지하1층	토지 : 2,024 건물 : 1,812	132,000,000원	계약체결일로부터 3년 ※ 상기 사용허가기간은 최초 사업 준비기간 2개월을 포함하며, 기존 시설 철거비용 및 사업준비(내부인테리어 등)기간을 감안하여 계약 후 2개월동안의 사용료는 부과하지 않음	일반음식점

3) 입찰방식 : 제한경쟁입찰(지역제한)

4) 낙찰자 결정방식 : 협상에 의한 계약

5) 시설위탁방식 : 사용·수익허가

3. 제안요청 요지

○ 부산문화회관 내 소극장 지하 1층 식음료시설에 대하여 시민들에게 식음료를 판매하고, 휴식을 취할 수 있는 고객 편의시설로 운영하는 방안을 “제4장 사업계획제안서 작성지침”에 따라 제안요청

○ 식음료시설의 운영방향과 판매품목은 아래의 표를 기준으로 여건에 맞게 판매시설을 활성화할 수 있는 방향으로 제안

- 부산의 대표 공연장인 부산문화회관의 고풍스러운 분위기에 걸맞는 분위기 조성

구 분	기본컨셉	판매품목(예시)	비 고
카페 레스토랑, 푸드코트 등	문화시설(공연장)의 컨셉에 맞는 식음료시설 구축 □ 고풍스러운 뷔페·레스토랑·푸드코트, 카페(북카페, 키즈카페-어린이전용극장과 연계) 등	식사류(양식, 중식, 한식 등) 차류(전통차, 커피 등) 스낵류 등

- 부산문화회관 소극장 및 국제회의장은 ‘어린이전용극장’ 과 ‘챔버홀(클래식전용관)’으로 조성될 예정(‘17. 8~9월 중)임. 입찰시설은 해당 공연장과 같은 건물에  위치하고 있음으로 해당 공연장과의 시너지 효과를 유발 할 수 있도록 제안요청

※ 공고일 현재 대극장 옆 카페테리아가 운영 중으로 입찰참가자는 해당 사항을 파악한 후 제안해주시기 바랍니다.

제2장  사업자 선정 안내

1. 추진일정

1) 입찰공고 : 2017. 5. 10. ∼ 5. 29.

2) 입찰참가신청서 및 제안요청서 교부 : 2017. 5. 10. ∼ 5. 29.

3) 입찰참가등록 및 제안서 접수 : 2017. 5. 25. ~ 5. 29.

4) 제안서 발표 및 평가 : 2017. 5. 31. 13:00 예정

5) 우선협상대상자 통보 : 2017. 6. 1.

6) 협상실시 및 성립통보 : 2017. 6. 1. ∼ 6. 2.

7) 사용수익허가 신청 및 사용수익허가 : 협상성립일로부터 7일 이내

8) 영업 개시 : 2017. 8월 예정

※  단, 상기 일정은 추후 변경 될 수 있으며, 변경된 일정은 별도 통보함

2. 사업제안(입찰등록) 참가자격

가. 지방자치단체를당사자로하는계약에관한법률 시행령 제13조(입찰의 참가자격)의  규정에 의한 유자격자 및 동법 31조 및 시행령 제92조(부정당업자의 입찰 참가 자격제한) 규정에 위배되지 않는 자로 입찰공고일 기준 주된 영업소 소재지가 부산광역시인 자.

나. 입찰자 본인이 직접 운영 가능한 자(제 3자에게 전대불가)

다. 식품위생법시행령 제21조 제8호 나목에 의한 일반음식점 영업허가를 득한 자

라. 식품위생법 제38조에 의한 영업허가 등의 제한 사유에 해당되지 않는 자

마. 최근 5년 이내 식품위생안전법 위반으로 처벌받은 사실이 없는 자

바. 사용허가 일반·특수 조건 및 운영 준수사항을 수락한 자

사. 한 업체의 소속 대표자 중 1인이 다른 업체의 대표자를 겸임할 경우 해당 업체들이 하나의 입찰에 동시 참여하면 동일인이 2통의 입찰서를 제출한 것으로 간주되어 모두 무효 입찰로 처리됩니다.

3. 입찰참가신청서 및 제안서 교부

○ 부산문화회관 홈페이지(www.bscc.or.or), 한국자산관리공사 전자자산처분시스템(www.onbid.co.kr) 입찰 공고란에서 다운로드(직접 내려받기)하여 사용

4. 입찰참가등록 및 제안서[가격제안서 포함] 제출

1) 등록·제출기간 : 2017. 5. 25. 09:00 ∼ 2017. 5. 29. 18:00

※ 접수시간은 09:00∼18:00이며 공휴일, 토·일요일 및 마감시간 이후 접수불가

2) 제출장소 : 부산문화회관 정책기획팀(☎607-6013, 부산문화회관 관리동)

3) 제출방법 : 방문접수(우편접수 불가)

4) 입찰참가등록시 구비서류

- 입찰참가신청서 1부(법인 인감 또는 사용인감 날인) - <서식 1호>

- 사업자등록증 사본 1부(인감으로 원본대조필), 법인등기부등본(법인일 경우)

- 주민등록등본(사업자가 아닌 개인의 경우) 1부

- 인감증명서(법인인 경우 법인인감) 1부

- 사용인감계 1부 - <서식 8호>

- 위임장(대리인일 경우 재직증명서 및 신분증) 1부 - <서식 3호>

- 영업허가증 사본 1부

- 청렴계약 이행 서약서 1부 - <서식 10>

- 입찰보증금 지급각서 - <서식 11>

5) 제안서 제출시 구비서류

- 제안제출서 1부 <서식 4호>

- 제안서 10부(1부는 회사명을 기재하여 제출, 9부는 제안회사명을 인지할 수 있는 어떠한 표시도 불가)

- 가격제안서 1부 및 원가계산서 1부 <서식 5, 5-1호>

※ 가격제안서, 원가계산서는 별도 밀봉하여 제출

- 식음료시설 운영실적 1부 <서식 6호> -「부가가치세 과세표준증명원」제출

- 기업신용평가등급확인서 1부

※ 개인의 경우 개인신용등급이 표시된 신용보고(인증)서 및 전국은행연합회

에서 발급한 본인신용정보 조회서

- 납세(국세,지방세) 증명서 각 1부.

- 서약서 1부<서식 2호>

※ 입찰참가 등록 및 제안서 발표 구비서류의 사본에는 “원본대조필”을 명기

하고 인감날인 후 제출

6) 입찰보증금 납부 및 귀속

- 지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률시행령 제37조에 의거 입찰보증금은 면제하되, 제38조(입찰보증금의 세입조치)에 의거 입찰참가신청 시 입찰보증금지급각서를 제출하여야 하고, 낙찰자로 선정된 후 정당한 이유 없이 소정의 기일 내에 계약(사용수익허가 신청)을 체결하지 아니할 경우에는 낙찰 금액의 5%에 해당하는 금액을 지체 없이 (재)부산문화회관에 납부(귀속)하여야 한다.

7) 입찰의 무효

- 지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령 제39조, 동법         시행규칙 제42조의 규정에 의하며, 제안서와 가격입찰서를 동시에 제출하지 아니한 입찰은 무효 처리됨.

- 입찰에 관한 모든 사항에 대하여 숙지하시고 입찰에 참여하시기 바라며, 숙지하지 못한 책임은 입찰 참가자에게 있습니다.

5. 제안서 발표

1) 일    시 : 2017. 5. 31. 13:00 예정(변경시 별도 통보)

2) 장    소 : 부산문화회관 컨퍼런스홀(문화회관 소극장 지하 1층)

3) 평가방법 : 제안업체별 파워포인트 설명(10분) 및 질의응답(5분) 후 평가

- 파워포인트 설명은 USB를 지참하여 제안자(입찰참가자 또는 대리인)가 직접 설명  (보조자 1명 입실가능)  ※ 발표순서는 당일 추첨

- 제안발표회에 참가하지 않을 경우 입찰을 포기한 것으로 간주하여 평가대상에서

제외함

- 공정한 평가를 위해 발표 시 제안회사명을 인지할 수 있는 어떠한 표시도 불가

6. 제안서 평가진행

1) 평가위원회 구성 : 전문가 등 7인으로 구성

2) 평가위원회 개최

- 일  시 : 2017. 5. 31. 13:00 예정(변경시 별도 통보)

- 장  소 : 부산문화회관 컨퍼런스홀(문화회관 소극장 지하 1층)

- 운영능력평가(사업제안서 평가) 및 가격평가(가격제안서 평가) 시행

3) 평가결과

- 제안서 평가결과 운영능력 평가점수 및 가격 평가점수의 합산 점수가 70점 이상인 자를 고득점순으로 협상적격자로 선정하여 협상순위에 따라 협상 실시

(합산점수가 70점 이상인 자가 없는 경우에는 재공고 입찰 실시)

4) 평가항목 및 배점기준

합 계	운영능력평가			가격평가	비 고
	소 계	정량적평가	정성적평가
100점	80점	10점	70점	20점	세부기준은 별첨 “제안요청서” 참조

※ 정성적평가는 평가위원이 평가 / 정량적평가와 가격평가는 사업담당자가 평가

※ 주관적 평가의 공정성을 위하여 최고 점수와 최저 점수를 준 위원을 제외하고, 나머지

위원의 평가점수를 합산하여 산술평균한 점수로 함(소수점 셋째자리에서 반올림)

7. 우선협상대상자 선정통보

1) 제안서 평가결과 운영능력평가 및 가격평가 점수의 합산점수가 70점 이       상인 자를 협상적격자로 선정하며, 고득점 순으로 우선협상대상자가 됨

2) 평가결과 합산점수가 동일한 제안자가 2인 이상일 경우는 운영능력평가      점수가 높은 자를 선순위자로 하고, 운영능력 평가점수도 동일한 경우는       추첨에 의함

3) 협상적격자와 협상순위가 결정되면 협상적격자에게 협상순위와 협상일정을      개별 통보

8. 협상실시 및 낙찰자 결정

1) 협상범위

- 우선협상대상자로 선정된 업체(자)가 제안한 사업계획제안서내용, 이행일정          및 평가위원회에서 권유한 사항 등을 협상대상으로 하며, 협상을 통해 그 내용의         일부를 조정할 수 있음

2) 협상기간 : 협상개시를 통보한 날로부터 2일 이내로 함

3) 협상순서

- 우선협상대상자와의 협상이 성립된 때에는 차순위 대상자와 협상을 실시하지 아니함

- 우선협상대상자와의 협상이 결렬되면 우선협상대상자와 동일한 기준과 절차에 따라 차순위 협상대상자와 협상을 실시함

4) 낙찰자 결정

- 최종협상이 성립된 자를 낙찰자로 결정하고 협상성립을 통보함

9. 사용·수익허가

1) 사용·수익허가 신청

- 낙찰자는 협상 성립을 통보 받은 날로부터 7일 이내에 필요한 관계서류를

첨부하여 사용·수익허가 신청을 하여야 함

2) 신청 제출서류

- 공유재산 사용․수익허가 신청서 1부

- 주민등록등본(또는 법인등기부 등본) 1부

- 인감증명서(법인인 경우 법인인감) 1부

- 사업자등록증 사본 (원본지참) 1부

- 영업허가(신고)증 사본(원본지참) 1부

- 사용·수익허가조건 이행각서 1부

- 신분증(대리인의 경우 위임장 및 재직증명서) 사본 1부

※ 입증서류가 사본인 경우 “원본대조필” 날인 후 제출

3) 사용료 등 납부

- 낙찰자는 사용수익허가 일반·특수조건에 따라 납부기한내 사용료를 일시불로 선납하여야 함.

- 연간 사용료의 10%에 대하여 부가가치세가 부과됨

- 계약기간 동안 성실한 계약이행이 준수되도록 하기 위해 낙찰자는 낙찰금액의

100분에 10이상에 해당하는 금액(유가증권, 보증보험증권도 가능)을 계약이행

보증금으로 납부하여야 함.

4) 사용․수익허가 첨부서류 제출

- 사용료 납부 및 계약이행보증보험증서 제출

- 화재보험 및 영업배상책임보험 증서 제출

- 사용․수익허가전 제소전화해조서를 작성하여 법원에 제출

10. 기타사항

1) 제출된 서류는 반환하지 않으며, 평가결과 및 협상결과는 공개하지 않음

2) 제안서 작성 제출에 따른 일체의 비용은 본인이 부담하여야 하며, 제안자는 제안서 발표일에 참가하여 파워포인트(PT)로 제안, 설명해야 함

3) 입찰참가자는 제안참여에 필요한 서류, 사용·수익허가 조건(특수조건    포함), 입찰공고문, 제안요청서 등 입찰 및 허가조건(일반·특수)을 숙지하고 제안에 참여해야 하며, 숙지하지 못한 책임은 입찰참가자에게 있음.

4) 입찰참가자는 현장을 확인하여 건물위치 등 시장조사를 충분히 한 후,

중도에 영업을 포기하는 일이 없도록 신중을 기하여 입찰에 참여해야 함.

5) 제안서와 가격입찰서를 동시에 제출하지 않은 입찰은 무효이며, 우편

접수는 불가함

6) 입찰등록을 필한 경우 입찰유의서의 모든 내용을 수락한 것으로 간주함

제3장  제안서 평가항목 및 평가기준

1. 개    요

○ 제안서 평가 항목 및 배점기준

구 분		평가항목	배점 한도	비 고
계			100
운영 능력 평가	정량적 평 가 분 야 (계량화)	계	10
		▪수행실적(식음료시설 운영기간)	3
		▪신용도	3
		▪국세·지방세 완납 여부	2
		▪사회적 배려계층 및 사회적 기업여부	2
	정성적 평 가 분 야	계	70	평가위원 평가
		▪판매시설 운영 및 설치계획 - 조직구성 및 인력배치계획 - 식음료시설의 특색 있는 운영방안 - 내·외부 인테리어 등 분위기 연출	30
		▪취급품목 구성 및 판매가격 - 판매품목 선정 - 판매가격 책정	20
		▪고객만족서비스 제고 - 판매원 복장 및 교육, 고객불만조치 및 의견수렴	10
		▪위생관리 및 시설물 유지관리계획 - 위생 및 품질관리, 청결관리	10
가격 평가	입찰가격 평가분야	▪최고 입찰가격을 20점 만점으로 하고 예정 가격 대비 입찰가격으로 평가	20

2. 운영능력평가

1) 정성적 평가분야 : 평가위원이 평가

2) 정량적 평가분야 : 사업담당자가 평가

가. 수행실적(식음료시설 운영기간)

○ 평가대상 : 입찰공고일 기준 최근 2년간 식음료시설운영 실적

○ 평가방법 : 입찰참가자 제출「부가가치세 과세표준증명원」으로 평가

배점	평가기준(’12. 1월 이후 실적 유효)	평점	비 고
3점	A. 2년 이상 B. 1년 이상 ∼ 2년 미만 C. 1년 미만	3 2 1

나. 신 용 도

【법인평가】

○ 평가기준 : 기업신용평가등급

○ 평가방법

- 입찰공고일 기준 안전행정부장관이 지정하거나 등재한 신용정보업자가

평가한 유효기간내에 있는 가장 최근의 기업신용평가등급확인서로 평가

※ 신용정보업자(예시)

: 나이스디앤비(www.nicednb.com), 서울신용평가정보(www.sci.co.kr), NICE

신용평가정보(www.nicecredit.com), 한국기업데이터(www.kedkorea.com),

한국신용평가(www.kisrating.com), 한신정평가(www.nicerating.com) 등

배점	평가기준	평점	비 고
3점	A. 회사채에 대한 신용평가등급 AAA,AA+,AA0,AA-, A+,A0,A-,BBB+,BBB0,BBB-에 준하는 등급 B. 회사채에 대한 신용평가등급 BB+,BB0에 준하는 등급 C. 회사채에 대한 신용평가등급 BB-에 준하는 등급이하	3 2 1

【개인평가】

○ 평가기준 : 개인신용등급

○ 평가방법

- 입찰공고일 이후 「신용정보의 이용 및 보호에 관한 법률」에 의한 신용

정보업자가 발급한 개인신용등급이 표시된 신용보고(인증)서에 따라 등급

배점	평가기준	평점	비 고
3점	A. 개인신용등급 1∼2등급인 경우 B. 개인신용등급 3∼5등급인 경우 C. 개인신용등급 6∼10등급인 경우	3 2 1

다. 국세·지방세 완납 여부

○ 평가기준 : 국세·지방세 완납여부

○ 평가방법 : 완납증명원에 의거 배점 부여

- 최근 공고일 이후 국세·지방세 완납여부 확인

배점	평가기준	평점	비 고
2점	- 국세·지방세 완납	2

라. 사회적 배려계층 및 사회적 기업여부

○ 평가기준 : 사회적 배려 계층 및 기업 여부

○ 평가방법 : 해당 증명서류를 확인하여 대상자일 경우 배점 부여

배점	평가기준	평점	비 고
2점	- 국민기초생활보장법 제2조, 제18조에 의거한 수급자, 차상위계층, 자활기업 - 장애인복지법, 한부모가족지원법에 의한 대상자 - 사회적기업 육성법에 따라 인증 받은 기업	2

3. 입찰가격평가 : 사업담당자가 평가

1) 평가대상 : 입찰등록시 제출한 가격제안서의 입찰가격

2) 평가방법

- 최고입찰가격을 20점 만점으로 하고, 입찰가격과 예정가격을 대비하여 평가

평가항목	평가기준	배점	비 고
입찰가격	최고입찰가격 최고입찰가격의 차점자 ∼ 예정가격의 200%이상 예정가격의 200%미만 ∼ 예정가격의 180%이상 예정가격의 180%미만 ∼ 예정가격의 160%이상 예정가격의 160%미만 ∼ 예정가격의 140%이상 예정가격의 140%미만 ∼ 예정가격의 120%이상 예정가격의 120%미만 ∼ 예정가격의 100%초과 예정가격의 100%	30 28 26 24 22 20 18 16

- 입찰가격이 예정가격 미만인 경우 0점으로 처리함

□ 최고입찰가격 또는 차점자의 입찰가격이 예정가격의 200%미만인 경우에는

최고입찰가격과 해당입찰가격으로 아래의 산식에 의하여 평가함.

• 가격평가점수 = 가격평가 배점한도(20점) [eqn: TIMES]	해당입찰가격
	최고입찰가격

※ 가격점수는 소수점 셋째자리에서 반올림

제4장  사업계획제안서 작성 지침

1. 작성형식

1) 사업계획제안서

① 모든 제출도서 종이는 백색으로 하며, 표지에는 제목을 표기하고 우측상단에는 관리        번호를 적을 수 있는 칸을 표기하며 우축하단에는 제안자 명을 기재함

<예시>

관리번호

사업계획제안서

- 부산문화회관 소극장 식음료시설(지하1층) 운영자 선정 -

2017.  .

(법인․단체)

○ ○ ○

회사

직인

(개인)

○ ○ ○

날인

② 사업계획제안서는 “2.사업계획제안서 요청내용”에 따라 작성하며, 본문의 글자크기는

14POINT로 하고, 쪽번호는 가운데 하단에 표기하고 제안서 전체 쪽수는 단면인쇄

20쪽 이내로 하며, 표지 및 목차는 전체 쪽수에 포함되지 않는다.

③ 도면을(시설배치도면, 그림, 조감도 등) 활용할 경우 색채 사용이 가능하며, 모든 도        면의 표기는 한글과 아라비아 숫자로 하며 미터법을 사용한다. 단, 부득이한 경우 영        문이나 한문을 한글과 함께 표기한다.

➃ 제안서는 A4 횡규격으로 출력하여 철하고 제안제출서 <서식 4>와 함께 제출하여야

한다.

2) 가격제안서(가격입찰서)

- 가격제안서 작성<서식 5>

① 가격제안서의 제안금액은 부가가치세 별도 금액으로 기재하며 반드시 한글로

띄어쓰기 없이 붙여 쓰고, 아라비아 숫자는 괄호안에 기재하여야 함

② 가격제안서 제출시 원가계산서<서식 5-1>를 작성 첨부하여야 함

- 가격제안서는 별도 밀봉(밀봉선에 인감<사용인감> 날인)후에 봉투외부에「가격

제안서」라는 제목을 붙여 제안서와 함께 제출(제목 하단에 제안자명 표기)

2. 사업계획제안서 요청내용

1) 세부요청항목 및 작성기준

※ 사업계획제안서는 입찰참가자가 작성하여 제출하는 서류로 낙찰시 관리위탁

(계약)의 기준이 되고 낙찰자는 더 유리한 관리위탁(계약)조건을 주장할 수

없으므로 사업 대상 시설의 경영여건을 면밀히 분석하여 작성하여야 함

목 차 (항 목)	작성기준
Ⅰ. 제안개요
1. 사업추진 방향 및 전략	- 종합적인 사업계획 기술
2. 제안자 일반현황	- 제안자 소개, 운영실적(최근 2년간), 재무상태 등 ※ 운영실적은 <서식 6> 중심으로 작성
3. 제안의 특징 및 장점	- 각 제안업체(자)의 특성에 맞추어 기술

Ⅱ. 판매시설 운영 및 설치계획

1. 조직구성 및 인력배치계획

- 점장, 판매원의 인원수 및 임무를 도표화하여 기술

2. 식음료시설의 특색 있는

운영방안

- 문화회관의 컨셉에 맞는 특색있는 운영방안 기술

【착안사항】

구 분	기본컨셉	판매품목(예시)	비고
카페 레스토랑, 푸드코트 등	문화시설(공연장)의 컨셉에 맞는 식음료시설 구축 □ 고풍스러운 뷔페·레스토랑·푸드코트, 카페(북카페, 키즈카페-어린이전용극장과 연계) 등	식사류(양식, 중식, 한식 등) 차류(전통차, 커피 등) 스낵류 등

3. 내·외부 인테리어 등 분위기

연출방법

- 내·외부 사인몰 및 집기, 기구배치 등 공간연출 방법

- 벽면, 바닥, 천장 등 마감작업과 조명설치 방법 등

Ⅲ. 판매품목 구성 및 판매 가격 등

1. 판매품목 선정

- 이용객의 선호도 및 트랜드를 분석하여 기술

※ 저녁공연이 많은 부산문화회관의 특성을 고려하여 기술

2. 판매가격 책정

- 주요 판매품목별 판매가격을 제시

- 합리적이고 객관적인 근거제시로 가격책정의 적정성 및

타당성을 기술

※ 제안자(입찰참가자)가 제시한 판매가격은 낙찰시

판매가격으로 구속됨

Ⅳ. 고객만족서비스 향상계획

1. 판매원 유니폼(명찰) 및

직원 친절교육 여부

- 점장 및 판매원 유니폼, 명찰 디자인 제시

- 친절교육 횟수, 주기 및 방법을 기술

2. 고객불만 및 의견수렴 처리

- 온/오프라인 고객불만 접수 및 처리방법을 기술

- 실명제(판매원명찰), 책임제(점장사진, 연락처 등), 보상제

(불만상품에 대한 교환 등)등 운영방안을 기술

- 서비스모니터링 방법과 의견반영체계를 기술

Ⅴ. 위생 및 청결관리
1. 위생 및 품질관리	- 유통기한 준수 및 신선도 유지를 위한 상품관리방법 기술 - 판매원 및 시설 및 장비에 대한 점검표를 활용한 주기적인 위생 점검과 취급품목 모니터링 등 품질관리방안을 기술
2. 청결관리	- 일일청소 횟수·방법, 재활용 및 음식물쓰레기 처리방법 기술 - 판매시설 외관 청소주기 및 방법 기술 - 성수기(주말) 쓰레기 임시보관 또는 처리방법 등 기술 ※ 외부 유리창은 주 1회 이상 청소 ※ 쓰레기 임시보관장소는 운영시설내 확보

3. 유의사항

1) 제출서류는 직접 제출하여야 하며 우편접수는 받지 않습니다.

2) 제출된 제안서는 반환하지 않으며, 본 제안과 관련된 일체의 소요비용은

제안자의 부담으로 합니다.

3) 제안서 평가결과의 세부내용과 협상 결과는 공개하지 않습니다.

4) 제출된 서류의 위·변조나 제안내용에 허위사실 등이 발견된 경우 발주자는

협상적격자(사용·수익허가 후 사용자)의 지위와 권리를 박탈할 수 있다.

5) 제안서와 기타 구비서류를 검토하여 미비한 제안자는 보완지시․실격

처리․감점처리 등의 조치를 취하며 그 결과를 운영능력평가 점수에 반영

할 수 있다.

6) 사업계획제안서에 명시된 내용과 협상시 수정․보완․변경된 사업계획

제안내용은 사용·수익허가조건에 명시하지 않더라도 동 조건과 동일한

효력을 가진다.

(붙임)	작성서식 목록

○ 입찰참가신청서	<서식 1>

○ 서약서	<서식 2>

○ 위임장	<서식 3>

○ 제안제출서	<서식 4>

○ 가격제안서	<서식 5>

※ 가격제안서 봉투작성 방법 참조

○ 원가계산서	<서식 5-1>

○ 최근 2년간 식음료시설 운영실적	<서식 6>

○ 상품 판매가격 제시	<서식 7>

○ 사용인감계	<서식 8>

○ 사용·수익허가신청서	<서식 9>

○ 청렴계약 이행 서약서	<서식 10>

○ 입찰보증금 지급각서	<서식 11>

<서식 1>

입 찰 참 가 신 청 서 ※ 아래 사항중 해당되는 경우에만 기재하시기 바랍니다.					처리기한
					즉 시
신청인	상호또는법인명칭		법인등록번호
	주 소		전 화 번 호
	성 명 (법인은 대표자명)		주민등록번호
입찰개요	입 찰 공 고 번 호		입 찰 일 자	. . .
	입 찰 건 명
입찰보증금	납부면제 및 지 급 확 약	․ 본인은 낙찰후 계약미체결 시 (재)부산문화회관에 낙찰금액의 5/100에 해당하는 입찰보증금을 현금으로 납부할 것을 확약합니다.
대 리 인 ․ 사 용 인 감	본 입찰에 관한 일체의 권한을 다음의 자에게 위임 합니다. 성명 주민등록번호		본 입찰에 사용할 인감을 다음과 같이 신고합니다. 사용인감 □
본인은 위의 번호로 공고한 귀 공단의 제한경쟁입찰․협상에 의한 계약에 참가하고자 귀 공단에서 정한 입찰공고 사항(제안요청서 내용 포함)을 모두 승낙하고 별첨서류를 첨부하여 입찰 참가신청을 합니다. 입찰참가자 성명 □ 재단법인 부산문화회관 대표이사 귀하

<서식 2>

서  약  서

부산문화회관 소극장 식음료시설(지하1층) 운영자 선정을 위한 입찰에 참여(제안)하는데 있어 다음과 같이 제반사항을 준수할 것을 서약합니다.

◦ 귀 재단의 입찰공고 내용을 충분히 숙지하고 공고내용에 따를 것이며, 만일 공고 내용을 위반하거나 부당한 방법으로 모집에 응하였을 경우는 참가 자격을 박탈하여도 어떠한 민․형사상의 이의를 제기하지 않겠습니다.

◦ 모든 관련 서류는 성실하게 작성 제출하겠습니다.

◦ 제안서의 평가를 위해 구성된 평가위원회의 평가방법, 평가기준에 따른 평가결과에 어떠한 법적 이의 제기도 하지 않겠으며, 사업자 선정전까지도 공단의 추가 요청내용과 계약체결에 따른 증빙서류 제출 등 제반 유의사항을 준수하겠습니다.

20    .     .     .

제안자                 (인)

재단법인 부산문화회관 대표이사  귀하

<서식 3>

위  임  장

입찰 참가자	성 명		주민등록번호
	주 소
	업체명		연락처
대리인	성 명		주민등록번호
	주 소
	소 속 직 위		연락처	☎ : HP :
부산문화회관 소극장 식음료시설(지하1층) 운영자 선정을 위한 입찰에 참여함에 있어 상기인을 입찰참가자의 대리인으로 위임하였음을 증명합니다. 20 . . . 입찰참가자 성명 (인) 재단법인 부산문화회관 대표이사 귀하
※ 첨부서류 : 대리인 재직증명서 및 신분증 사본 1부 ※ 위임장에 사용하는 도장은 입찰참가자의 인장과 같아야 함. ※ 대리 접수로 인하여 발생하는 모든 문제는 입찰참가자 및 대리자 본인이 모든 책임을 짐.

<서식 4>

		접수번호
		접수확인

	제 안 제 출 서

귀 재단에서 시행하는「부산문화회관 소극장 식음료시설(지하1층) 운영자 선정」입찰에 참여 하고자 제안서를 제출합니다.

※ 제출도서

1) 제안서 10부            2) 가격제안서 1부

3) 기타 구비서류<서식 참조>

20   .   .    .

제출자	업 체 명	제 안 자	제 출 자
	(인)	(인)	(인)

재단법인 부산문화회관 대표이사  귀하

----------------------------- (인) ------------------------------ 절취선 ------------------------- (인) -----------------------------

				접수번호
				접 수 일
		제안서 접수증

「부산문화회관 소극장 식음료시설(지하1층) 운영자 선정」사업 제안서를  접수하였음을 확인합니다.

업 체 명	제 안 자	확 인 자
(인)	(인)	(인)

20   .    .    .

<서식 5>

가 격 제 안 서
입찰내용	공고번호	제 호	입 찰 일 자	20 . . .
	사업명	「부산문화회관 소극장 식음료시설(지하1층) 운영자 선정」
	제안금액	금 원 (\ 원) ※ (부가가치세 별도 금액으로 기재)
제안자	상호 또는 법인 명칭		법인(사업자) 등록번호
	주소		전화번호
	성명 (법인인 경우 대표자)		주민등록번호
본인은 지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률 시행령 제43조(협상에 의한 계약)에 의거 본 사업의 제안요청서 내용을 모두 숙지하고, 응찰에 임하며 귀 기관에서 정한 사업기간내에 사업을 성실하게 수행할 것을 확약하며 본 가격제안서를 제출합니다. 붙임 : 원가계산서 1부 20 . . . 제안자(입찰참가자) 성명 (인) 재단법인 부산문화회관 대표이사 귀하

<서식 5-1>

원 가 계 산 서

(단위 : 원)

구 분 항 목			금액	구성비	비고
순용역원가	재료비
		소계
	노무비
		소계
	경비
		소계
일반관리비 ( )%
이 윤 ( )%
총원가
부가가치세			별도
총용역비(제안금액)

※ 원가계산서 작성내용에 따라 줄 수를 증감할 수 있음.

<참고자료>

가격제안서 봉투 작성 방법

- 앞 면
가 격 제 안 서 재 중 000 주식회사 대표이사 0 0 0 (인)
		날인요
- 뒷 면

※ 개인사업자의 경우 사업자등록증에 기재된 업체명 및 대표자명을 기재하고

개인의 경우 성명을 기재한다.

<서식 6>

최근 2년간 식음료시설 운영 실적

순번	상호	취급내용	영업기간	소재지	허가기관(업체) (전화번호)	비고

(참 고)

1. 현재 수행중인 영업도 포함하여 최근 연도순으로 기재한다.

2. 관련「부가가치세 과세표준증명원」제출
(증명서를 제출하지 않은 운영실적은 인정하지 않음)

3. 점수배점

구분	2년 이상	1년 이상 ~ 2년 미만	1년 미만	비 고
점수	3	2	1

<서식 7>

상품 판매가격 제시

종 류	상 품 명	규 격	판매가격	비 고

※ 주류와 담배판매를 금지함

※ 필요시 줄 수를 추가하여 작성할 수 있음

<서식 8>

사 용 인 감 계

사용인감	인 적 사 항
	업 체 명 : 주 소 : 대 표 자 :

상기인은 위 인감을 「부산문화회관 소극장 식음료시설(지하1층) 운영자 선정」 사업을  위한 제안의 입찰․계약 및 이에 수반되는 모든 행위에 대하여 위의   인감을 사용하고자 하며, 동 인감을 사용함으로써 민․형사상의 문제가 발생할 경우 상기인이 책임질 것을 확약하고 이에 사용인감계를 제출합니다.

붙임  :  인감(법인)증명서  1부.   끝.

20       년        월        일

주      소  :

업 체 명  :

대 표 자  :

재단법인 부산문화회관 대표이사  귀하

<서식 9>

공유재산 사용․수익허가(대부) 신청서
신청인	성 명		생년월일
	주 소
재산의 표시	소재지
	지목(구조)
	면적(건물면적)
대부(사용)기간
대부(사용)목적
대부(사용)료	공단이 정하는 바에 따름
대부(사용)조건	공단에서 정하는 조건을 수락함
「공유재산 및 물품 관리 조례 시행규칙」제15조에 따라 위와 같이 사용․수익 허가(대부)를 신청합니다. 년 월 일 신청인: (서명 또는 인) 재단법인 부산문화회관 대표이사 귀하

<서식 10>

청렴계약 이행 서약서

□ 입찰명 : 부산문화회관 소극장 식음료시설(지하1층) 운영자 선정

당사는 부패 없는 투명한 기업경영과 공정한 행정이 사회발전과 국가 경쟁력에 중요한 관건이 됨을 깊이 인식하며, 부산광역시가 실시하고자 하는 청렴계약제 시행 취지에 적극 호응하여 (재)부산문화회관에서 시행하는 상기 수익사용허가에 있어 당사 및 하도급업체의 임직원과 대리인은

1. 입찰가격의 유지나 특정인의 낙찰을 위한 담합을 하거나 다른 업체와 협정, 결의, 합의하여 입찰의 자유경쟁을 부당하게 저해하는 일체의 불공정한 행위를 않겠습니다.

이를 위반하여 경쟁입찰에 있어서 특정인의 낙찰을 위하여 담합을 주도한 자는 부산광역시 등에서 발주하는 입찰에 입찰참가자격제한 처분을 받은 날부터 1년동안 참가하지 않고, 입찰자간에 서로 상의하여 미리 입찰가격을 협정하거나 특정인의 낙찰을 위하여 담합하는 자는 부산광역시 등에서 발주하는 입찰에 입찰참가자격 처분을 받은 날부터 6개월 동안 참가하지 않으며, 위와 같이 담합 등 불공정행위를 한 사실이 드러날 경우 독점규제 및 공정거래에 관한 법률에 따라 공정거래위원회에 발주관서가 고발하여 과징금 등을 부과토록 하는데 이의를 제기하지 않겠습니다.

2. 입찰․낙찰 또는 계약의 체결․이행과정(준공 이후도 포함)에서 관계공무원에게 직․간접적으로 금품․향응 등의 뇌물이나 부당한 이익을 제공하지 않겠으며, 이를 위반하였을 때에는 다음 각호의 1에 해당하는 기간동안 부산광역시 등에서 시행하는 입찰에 참가하지 않겠습니다.

가. 2억원 이상의 뇌물을 준 자는 입찰참가자격 제한 처분을 받은 날로부터 2년 동안 입찰에 참가하지 못한다.

나. 1억원 이상 2억원 미만의 뇌물을 준 자는 입찰참가자격 제한 처분을 받은 날로부터 1년 동안 입찰에 참가하지 못한다.

다. 1천만원 이상 1억원 미만의 뇌물을 준 자는 입찰참가자격 제한 처분을 받은 날로부터 6개월 동안 입찰에 참가하지 못한다.

라. 1천만원 미만의 뇌물을 준 자는 입찰참가자격 제한 처분을 받은 날로부터 3개월 동안 입찰에 참가하지 못한다.

3. 입찰, 계약체결 및 계약이행과 관련하여 관계공무원에게 뇌물을 제공한 사실이 드러날 경우에는 계약체결 이전의 경우에는 낙찰자결정 취소, 공사착공 전에는 계약취소, 공사착공 이후에는 발주처에서 전체 또는 일부계약을 해지하여도 감수하고 민․형사상 이의를 제기하지 않겠습니다.

4. 회사 임․직원이 관계 공무원에게 뇌물을 제공하거나 담합 등 불공정 행위를 하지 않도록 하는 회사윤리강령과 내부비리 제보자에 대해서도 일체의 불이익처분을 하지 않는 사규를 제정토록 노력하겠습니다.

5. 본건 관련 하도급계약체결 및 이행에 있어서 하도급자로부터 금품을 수수하거나 부당 또는 불공정한 행위를 하지 아니하겠습니다.

위 청렴계약이행서약은 상호신뢰를 바탕으로 한 약속으로써 반드시 지킬 것이며, 낙찰자로 결정될 시 본 서약내용을 그대로 계약특수조건으로 계약하여 이행하고, 입찰참가자격제한, 계약해지 등 부산광역시의 조치와 관련하여 당사가 부산광역시를 상대로 손해배상을 청구하거나 당사를 배제하는 입찰에 관하여 민․형사상 이의를 제기하지 않은 것을 서약합니다.

2017 년     월      일

서약자   대표               (서명)

<서식 11>

입찰보증금 지급각서

1. 공고번호 :

2. 공 고 명 :

3. 내    용

○ 이 입찰에서 본인이 낙찰자로 선정된 후 정당한 이유없이 소정의

기일내에 계약을 체결하지 않아 입찰보증금의 귀속 사유가 발생한

경우에는 지방자치단체를당사자로하는계약에관한법률시행령 제38조

(입찰보증금의 세입조치)에 의한 낙찰금액의 5%이상에 해당하는

금액을 지체없이 현금으로 납입하겠으며,

○ 이와 관련, 귀 기관의 여하한 조치에 대하여도 이에 따를 것임을

확약합니다.

2017.   .   .

제출자      상          호 :

법인(또는 사업자) 등록번호 :

대 표 자 성 명 :

전  화  번  호 :

(재)부산문화회관 대표이사  귀하